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國慶餐飲 活動不少

发布时间: 2017-04-18 13:41:50 作者:admin_219999

國慶黃金周,如何來安排?商場購物,與家人樂玩,壹桌豐盛的大餐是不可或缺的元素。記者了解到,濟南不少餐廳更換了秋季菜單以滿足市民養生需要,並推出打折、團購等促銷活動,為消費者帶來不少實惠。

秋季菜品美味養生兩不誤

  

近日,記者從濟南多家餐廳了解到,各餐廳紛紛推出秋季菜單以適應市民養生的需要,少了清爽涼口的冷菜系列,更換了有益於養生的菜品。山藥、蘑菇作為秋季時令蔬菜是很受歡迎的食療品。

  

記者從城南往事餐廳了解到,“果茶山藥”、“香燒珍品蘑菇”是新推出的秋季菜品,工作人員介紹,“果茶山藥”口感酸爽綿軟,可以補脾養胃、補腎益肺。高第街56號餐廳的工作人員告訴記者,針對秋季所需的生津止燥,他們新推了性平益脾、生津止渴的荷蘭豆搭配臘肉的“荷蘭豆炒臘肉”。國慶吃蟹正當時,若自己做不出好味道,不妨到湘鄂情懷試試,陽澄湖的大閘蟹,清蒸、香辣可以任選。

  

傳統食材的制作,很多餐廳在烹飪上下足功夫,註重了菜肴健康和營養的合理搭配,讓傳統菜品更精致美味壹些。如原糧粗菜的“炒本地雞”、“山雞蛋面筋燉排骨”,都是用傳統食材創新烹飪出的菜肴。 十壹活動大餐省錢皆能滿足

  

十壹期間,不僅可以吃到特色的秋季美食,各餐廳推出的優惠活動,也給消費者帶來不少實惠。據記者了解,皇城根餐廳消費整只烤鴨可獲贈20元烤鴨抵金卷壹張,並且每天推出壹款特價菜;老牌坊特色餐廳消費滿800元,可獲贈糖醋鯉魚品嘗券壹張,消費滿1000元會得到九轉大腸品嘗券壹張;港式風味太興餐廳活動持續到十壹,消費滿100元可得到30元美食禮券;湘鄂情懷會員卡滿1000返100,就餐可以享受會員卡菜價。

  

另外,濟南餐飲團購市場仍舊保持中秋的高關註度,共有4961期在售團單,自助、火鍋燒烤、日韓料理、地方菜系、西餐等都可以在網站中團到自己喜歡的口味。山東大廈、索菲特銀座、玉泉森信這些高檔星級酒店也加入團購隊伍,如山東大廈價值182元自助餐大眾點評團售118元,節假日、周六周日、午晚通用。

外出就餐需註意

蔬菜、涼菜不適合打包

  

蔬菜富含維生素,而維生素反復加熱後會迅速流失,打包回家已經沒有營養,此外菜中的硝酸鹽反復加熱後,會生成含量較高的亞硝酸鹽,對身體有害。涼菜和色拉等不宜打包,涼菜和色拉在制作過程中沒經過加熱,容易沾染上細菌。另外,打包回家的剩菜存放時間以不隔餐為宜,上午剩的菜中午吃,中午剩的晚上吃完,最好能在5~6小時內吃掉。從冰箱中存放的剩菜取出後,要回鍋或者用微波爐加熱才可食用。

吃自助餐要先墊主食再吃海鮮

  

現下吃自助餐比較受歡迎,專家建議,不要因為吃自助餐而刻意長時間餓肚子,餓過頭反而吃不下,而且易傷胃。吃自助餐時先吃少量主食,再吃海鮮和肉類,這樣有利於消化,不傷腸胃,最後才吃甜食。飲料少喝,可以用水果代替。采用低熱量葷食與果蔬相間的吃法。對於本身體質寒涼的人,建議如果吃了適量的刺身、貝類後,不要再吃冷飲,否則太過寒涼易造成胃部不適,導致腹瀉。 吃蟹要適量

  

蟹肉中維生素B12含量高,光是100克蟹肉內的維生素B12就高於每人每日營養建議攝取量,因此平常易感覺郁悶、倦怠,或末梢神經會感覺麻木、疼痛的人,可以適量食用。蟹肉所含的膽固醇偏高,有這方面顧慮的人在食用時要節制;根據中醫的說法,螃蟹性味鹹寒,經常手腳冰令(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人不應多吃。