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“鮮食蘆筍月”5月領銜美食養生之旅

发布时间: 2017-04-08 17:39:52 作者:admin_219999

為豐富山東美食休閑季活動,創新餐飲特色,引領餐飲風尚,不斷培育大眾健康養生飲食理念,擴大餐飲消費,省旅遊協會,省旅遊飯店協會、省烹飪協會計劃於5月1日至31日組織舉辦以“大眾養生、綠色食療”為主題的“鮮食蘆筍月”活動。

  

5月是品嘗新鮮蘆筍的最佳時節,現代營養學分析,蘆筍含有人體所必需的各種氨基酸、維生素和礦物質,含量比例恰當,熱量低,有治療痛風、預防心腦疾病、防癌抗癌、提高免疫力和抗衰老的特性。菏澤市盛產優質蘆筍,全國1/6的蘆筍來自菏澤曹縣。為此,菏澤市將策劃推出“鮮食蘆筍月”系列活動。作為鮮食蘆筍主陣地,曹縣將重點保障供應商提供蘆筍冷鏈配送業務,確保食材新鮮、質量過關,方便飯店企業采購。5月1日,曹縣磐石賓館、澳洲大酒店、曹縣米家十大碗酒店和青堌集鎮張三樓村華東綠蘆筍種植園、朱老家村白蘆筍種植園、華東蘆筍茶廠、盛慶蘆筍加工廠等將同步啟動“蘆筍美食節”活動,邀請遊客參與鮮蘆筍采摘、參觀蘆筍罐頭加工生產、品嘗鮮食蘆筍及蘆筍宴等活動。青島市將舉辦“品白葡萄酒嘗鮮蘆筍”活動,借鑒德國舉辦蘆筍節的經驗,突出品嘗白葡萄酒、佐食鮮蘆筍的綠色食尚特色,研發推出鮮食蘆筍各色菜品,供遊客現場品嘗。

  

活動期間,濟南、青島、煙臺、威海、菏澤等城市各推選5家飯店,其它城市各選1-2家飯店作為定點舉辦企業策劃推出“鮮食蘆筍月”活動,同時歡迎飯店餐飲企業踴躍參與,主辦方將為飯店企業搭建宣傳平臺、信息平臺、品牌營銷平臺,帶動全省飯店企業拓寬經營思路,轉變經營方式,持續繁榮發展。