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吃對飲食也可以防曬

发布时间: 2017-03-18 18:18:44 作者:admin

大熱天的,氣溫動不動就高達35、36℃,除了避免過度曝曬,以及塗抹一些防曬保養品外,吃對東西,對肌膚的防曬也有幫助喔!

很多人都知道,番茄含有抗氧化劑茄紅素,可以降低膽固醇和預防癌症;在英國有一項研究顯示,多攝取番茄,還可以加強皮膚防曬能力,保持肌膚活力彈性,延緩老化。

多吃蕃茄可以防曬

曼徹斯特及新堡大學的研究人員發現:長期攝取番茄的人,皮膚防曬能力比一般飲食的人增強1/3;實驗顯示,每天吃5湯匙烹煮過的番茄糊加10㏄橄欖油,相當於在皮膚上塗抹防曬係數1.3的乳液的防曬效果。不過,這並不表示在烈日照射下,就不需擦防曬油!研究人員表示,番茄不能取代防曬乳液,只能說是皮膚的補充品。

研究人員建議,在每天的飲食中,至少2餐攝取有番茄的料理,有益身體健康。一般家庭主婦要料理有關番茄的菜餚其實是很方便、也很簡單的:例如新鮮的番茄汁、番茄冷盤 (如番茄沙拉、梅汁蕃茄)、蕃茄湯 (如蕃茄排骨湯、洋蔥蕃茄湯、蕃茄豆腐湯、蕃茄蔬菜湯)、蕃茄料理 (如蕃茄牛腩、番茄炒蛋)、蕃茄主食 (如蕃茄滑蛋牛肉飯、蕃茄牛肉麵、蕃茄義大利麵)…都是不錯的選擇。

不過,挑選食材時,還是得挑選新鮮的番茄比較好;因為一般加工過的番茄製品,像是番茄醬或番茄汁等,鈉的含量都很高,吃多了反而會造成腎臟的負擔。

少吃感光食物

皮膚科醫師表示:九層塔、芹菜、香菜與白蘿蔔等,確實是屬感光食物,民眾若常吃,累積體內,的確須擔心有較易曬黑問題;但偶一為之尚可,亦建議民眾若攝取後應注意防曬,或是趁晚上再補充。而部分抗痘痘的藥物,也會造成民眾皮膚易有曬黑狀況,應要特別留意。

營養師則表示:日常補充肝臟、蛋黃、黃綠色蔬菜、全脂類、黃色水果 (如西瓜、奇異果) 與奶油等維生素A食物,有助上皮細胞完整性的維持與皮膚的新陳代謝;補充肉、魚、豆、蛋、奶類與五穀根莖類等維生素B群食物,則對皮膚、消化與神經健康有助;補充柑橘類或番茄等富含維生素C食物,可促進膠原蛋白合成,有抗氧化、美白效果;而適度補充堅果類等富維生素E食物,則因具抗氧化功效,有助於消除傷害皮膚細胞自由基,降低紫外線對皮膚的傷害。